豆天狗のお持ち帰り中華そば

岐阜県高山市にあるラーメン屋さんの
お持ち帰り用中華そばを紹介します。

豆天狗さんの商品です。

昭和２４年に創業したようです。

 

＜グルメ＞
２食入りです。

ダシは、とんこつ、鶏がら、野菜、削り節、
煮干を８時間以上釜で炊き出したものです。

家で、作ってみました。

＜愛知県の店舗＞
常滑市セントレア1丁目1番地　旅客ターミナルビル４F

 

＜管理人のコメント＞
どんぶりでタレとだしを合わせ、スープを作るやり方
ではなく、最初から全部味付けをしてしまうスープの
作り方をしているようです。

ちょっと、珍しいですよね。

 

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