豆天狗のお持ち帰り中華そば
岐阜県高山市にあるラーメン屋さんの
お持ち帰り用中華そばを紹介します。
豆天狗さんの商品です。
昭和24年に創業したようです。
<グルメ>
2食入りです。
ダシは、とんこつ、鶏がら、野菜、削り節、
煮干を8時間以上釜で炊き出したものです。
家で、作ってみました。
<愛知県の店舗>
常滑市セントレア1丁目1番地 旅客ターミナルビル4F
<管理人のコメント>
どんぶりでタレとだしを合わせ、スープを作るやり方
ではなく、最初から全部味付けをしてしまうスープの
作り方をしているようです。
ちょっと、珍しいですよね。
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中華そば 豆天狗 本店
所在地:岐阜県高山市八軒町2丁目62番地
営業時間:11:00〜19:00
定休日:火曜日
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