名古屋、春日井のグルメ・エリアガイド
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「御堀堂のういろう」と「本多屋のういろう」

山口県のお土産です。ういろうを2種類頂きました。
食べ比べです。名古屋グルメと言われるういろうですが、
山口県でも特産品の1つなんですね。

1つ目は、以前紹介した 御堀堂のういろう

御堀堂のういろう

 

グルメ
白・黒・抹茶。

御堀堂のういろう

 

もう1つは。本多屋のういろう。

本多屋のういろう

 

グルメ
小豆・抹茶です。

本多屋のういろう

どちらも名古屋グルメのういろうよりも、あっさりとやさしい味
をしています。

山口のういろうには、ワラビ粉が、多く含まれているため、
ゆったりとした味わいになっているようです。

商品の名前になっている「おいでませ」というのは山口の
方言なのだそうです。

「よくいらっしゃいました」という意味で、一期一会を大切にし、
お客様をもてなす気持ちを丁寧に暖かく表現した言葉だそうです。

その昔から小京都といわれる山口らしい、素敵な言葉ですね。
見た目も、味もゆったりとさせてくれるういろうです。

地方の料理を食べ比べてみるのは、楽しいですよ。



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