茶蔵(SAKURA)!超こだわりの珈琲をだすお店
現在は、珈琲豆の販売がメインです。カフェスペースは残って
いますが無料の試飲コーナーとなっているようです。
瀬戸にある、愛知県立瀬戸北高等学校の
近くにある自家焙煎珈琲SAKURAさんです。
こちらのお店は、地元の方でも知らないと分かりにくい場所に
あるのです。(住宅街の中にあるのです。)
店内は、シンプルな色調でまとめられ、席数も少なめで
こじんまりとしています。
ここのお店の特色は、珈琲6種類、その他の飲み物4種類位。
食べ物は、パウンドケーキとクッキー少々しかありません。
本当に、珈琲専門店なんです!
メニュー表にも、香り・苦味・酸味・コクの評価が載っている
ので、選ぶ時の指標にもなります。
しかも、お湯の温度管理もしっかり出来ていて、熱すぎず
ぬるすぎずの状態なんです。飲みやすいんです。
飲んだ後の清清しさも、かなりいいんですよ!香りだけが
口の中に残るっていうんですか、苦味もきれいに消えて!
コーヒー豆も厳選されていて、スタッフの方がコーヒー豆を
1つずつ痛んでいるものとに分けていました。
聞くと、1割位は、使えないそうです。
思わず、1つ買ってしまいました。今回は、モカを選びましたが
今だと、ウインターブレンドがお勧めです。
もちろん、こちらのオリジナルのSAKURAブレンドも格別
美味しいのですが!
いつもはホームページの紹介は、あまりしないのですが、
「おいしいコーヒーの入れ方(ビデオ解説付)」
で、みなさんにもマスターしてほしいと思います。
インターネットでの販売もされているようです。
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自家焙煎珈琲SAKURA
所在地:瀬戸市本郷町118
営業時間:9:00〜18:00
定休日:毎週木曜日
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